Корисні ради
Російський мова має досить обмежене застосування. Його пам`ятають, в основному, тільки люди у віці більше 30 років, та й то тільки в центральних районах. У горах знайти людину, вільно изъясняющегося по-російському, практично неможливо. Грузинська мова ставиться до окремої картвельської групи, писемність побудована на самостійній основі, що бере джерела в древньому східно-арамейському типі листа. А з урахуванням достатку місцевих діалектів, навіть поверхневе знання грузинської мови туристові звичайно не допомагає.
В Абхазії говорять на своїй мові, навіть віддалено що не нагадує грузинський (ставиться до абхазо-адыгской групи мов північнокавказької родини). Зате росіянин тут розуміють практично все. Та й національна писемність побудована на кириличній основі.
Рівень життя (і зарплат) у країні вкрай невисокий. Ціни, відповідно, теж. При цьому великі купюри лари (не говорячи вже про валюту) часто буває важко розміняти або використати при покупках - у продавця може просто не виявитися здачі. Тому при обміні валюти рекомендується брати якнайбільше дрібних купюр.
В Абхазії в ході російські рублі, які вільно обмінюються на будь-яку тверду валюту й мають необмежене ходіння в торгівлі. Але також як і на іншій території Грузії, у багатьох місцях туриста просто зобов`яжуть платити доларами.
Постійні перебої з електрикою характерні для всієї території країни.
Центральне опалення теж давно відсутній (як і гаряча вода). Столиця Грузії тому визнано самим забрудненим містом у Європі - повсюдно працюючі дизель-генератори й грубки-буржуйки викидають у повітря величезна кількість сажі, до якого додаються вихлопи автомобілів, що працюють найчастіше на паливі сумнівного походження.
При купанні в море варто враховувати, що більшість пляжів галькові, а рівень дна швидко знижується від берега. Купання в море при хвилях великої чинності й вітрі понад три бали просто небезпечні, тому що беріг у більшості випадків невпорядкований. Більшість приморських здравниць давно занепала, тому чистота пляжів майже не підтримується (виключення становлять курорти Аджарії й Абхазії, де очищення берега все-таки ведеться).
Привітність і гостинність жителів Грузії були широко відомі віддавна. Нічого не змінилося й зараз. Навіть при настільки низькому рівні життя жоден житель країни не відмовить у допомозі туристові, найчастіше - абсолютно безоплатно. У туристичній сфері ще можна зустріти відверто споживче відношення до гостя, але в повсякденному житті будь-який грузин уважає за честь проводити гостя до його місця, що цікавить, або дати будь-яку консультацію.
Грузинське застілля багаторазово прославлене всіма, хто хоч раз на ньому був присутній. І це не дивно. Багатовікові традиції й особливе відношення до стола й вогнища, як до невід`ємної частини будинку й родини (а родина для будь-якого грузина - святе!) привели до того, що любое прийняття їжі, тим більше, якщо на ньому є присутнім гість, перетворюється в бенкет. Незалежно від рівня статку хазяїв, до речі. І часто в цьому застіллі беруть участь сусіди, численні родичі й навіть авторитетні в очах місцевого жителя "запрошені" - старійшини, чиновники й т.д. Особливо це помітно у внутрішніх районах країни. У кожному разі в справу вступає складний ритуал проголошення тостів (а вино на столі є завжди!), спілкування й обміну думками про найрізноманітніші події життя. При цьому будь-який хазяїн, незалежно від того, розділяє він точку зору гостюючи або співрозмовника, чи ні, ніколи не дозволить собі засумніватися в її справедливості - до чужої думки тут ставляться вкрай шанобливо. Гучна суперечка - так. Волання до всіх свідків і авторитетів - теж так. Але честь гостюючи в межах будинку ніколи не буде защемлена.
Особливе, підкреслене дбайливе відношення до батьків (особливо до старих членів родини) і друзям, також відразу впадає в око. Всі перші тости - за них. Найкращі місця за столом - теж для них. Але будьте впевнені - на другому (а найчастіше й на першому) місці після друзів і близьких родичів виявиться гість.
Особливого етикету за столом немає. Головне - не перебивати тамаду, робити зустрічні знаки уваги хазяїнові і його родині й "робити як всі". М`ясо й птаха можна брати руками, але не забороняється використати й столові прилади. Хліб беруть руками й найчастіше використають як ложка для зачерпывания соусів і підлив. Зелень, що постійно є присутнім на столі, беруть руками й уживають "вприкуску" з будь-яким блюдом. Багато блюд, всупереч поширеній думці, запиваются зовсім не вином (воно не для цього створене!), а чистою холодною водою.
Взаємини між грузинськими субэтносами, а також між грузинами й сусідніми народами - розмова особливий. Характерні риси "сусідів" часто служать об`єктом нескінченних жартувань і жартів за столом і в повсякденній розмові. Гуриец завжди горазд "підколоти" кахетинця, імеретин - лачинца й т.д. Але не дай боже "чужинцеві" скривдити сусідів злим словом або невдалим жартом - практично кожний місцевий житель порахує своїм боргом з усією гарячністю заступитися за об`єкт глузувань, будь те вірмен, росіянин або те-жі осетини, з якими в грузинів, до слова, безліч найрізноманітніших розбіжностей. Тому розмов на національні теми варто всіляко уникати.
Міжнаціональні конфлікти в країні, уже багато років роздирає бедностью, що, і конфліктами - скоріше виключення, чим правило. У багатьох районах представники різних національностей настільки мирно уживаются між собою, що багато туристів навіть не знаходять між ними розходжень, уважаючи всі численні етноси країни єдиним народом. Виключення становлять Абхазія й Південна Осетія, які в результаті збройних конфліктів практично вийшли зі складу Грузії - у цих районах міжетнічні зіткнення не рідкість.
Чайові в більшості закладів становлять 5%, але в закладах високого класу, якщо плата за обслуговування не включена в рахунок, рекомендується залишати "на чай" 10% від суми рахунку. В інших місцях можна просто залишити здачу. На ринках прийнято торгуватися. Ціни в більшості магазинів фіксовані.
Напруга в електромережі 220 У., 50 Гц. Розетки звичайно двухконтактные, "радянського зразка", тільки у великих готелях столиці можна зустріти розетки європейського стандарту.
З 15 травня 2006 року в Грузії набув чинності закон, що забороняє паління в громадських місцях - у будинках держустанов, у лікарнях, суспільному транспорті, а також у закладах громадського харчування, крім тих, де клієнтам дозволяється вживання алкогольних напоїв. Порушникам прийде платити штраф у розмірі 5-10 лари (біля $3-6), а організації будуть виплачувати штраф до 200 лари (біля $110).